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本文目录

1. 红烧香菇油菜的香菇做法
2. 香菇油菜的家常做法
3. 香菇油菜的正宗做法

红烧香菇油菜的做法

1、主料：油菜心(300克)。油菜辅料 ：香菇（干）(30克) 。家大全调料：盐(2克)植物油(30克)白砂糖(15克)味精(1克)。常做菜

2、全香窍门将香菇洗净后放温水中泡发，菇油捞出沥去水，家常去柄，切小块；

3、将油菜心去根洗净 ，捞出沥水，大棵的在根部纵向剖十字刀，小棵的不切，整棵炒；

4、将炒锅置大火上 ，倒入植物油 ，烧至油锅冒烟时放入香菇先炒几下再下油菜心；

5、炒至变软色变绿时加入精盐、白糖和泡香菇的水 ，盖上锅盖烧3分钟，加入味精炒匀后盛入盘内即可上桌供食。

香菇油菜的家常做法

1 、食材：香菇 、油菜、大蒜  、生姜 、葱头 。

2、香菇洗净切小块
、油菜洗净 、生姜大蒜和葱头洗净切碎待用。

3、准备料汁
，碗里加入生抽、蚝油 、少许糖和盐、少许清水、生粉拌匀待用。

4
、热锅凉油，下入生姜葱碎炒香
，下入双菇一起翻炒均匀 。下入准备好的料汁一起焖煮至香菇入味。

5 、油菜废水下锅焯水断生捞起摆盘 ，把炒香的蚝油双菇装盘，搭配一些枸杞或者小米辣装饰点缀一下即可 。

香菇油菜的正宗做法

主料：油菜400克鲜香菇10个

辅料 ：姜1块蒜2瓣生抽10毫升蚝油5毫升淀粉4克植物油适量

制作工艺：

1 、将新鲜的香菇洗净  ，用小刀刻出花纹

2、油菜洗净后改刀成小朵，姜、蒜分别切成末

3、碗中加入生抽、蚝油
、淀粉和食粮清水，拌匀调成汁备用

4、锅中倒入清水 ，加入适量食盐和植物油 ，用大火烧开

好了 ，文章到这里就结束啦 ，如果本次分享的香菇油菜的家常做法大全和香菇油菜的家常做法大全窍门问题对您有所帮助
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